Clafoutis aux pommes et à la rhubarbe
2017-01-01- Cuisine : Clafoutis
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, coupez en petits dés les pommes. Les citronner pour éviter qu’elles noircissent. Même chose pour la rhubarbe.
Les répartir dans un moule à manqué beurré. Battez les œufs avec le sucre en poudre, incorporez peu à peu la farine.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 4 bâtons de rhubarbe
- 3 pommes
- 1 jus de citron
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, coupez en petits dés les pommes. Les citronner pour éviter qu'elles noircissent. Même chose pour la rhubarbe.
Etape 2
Les répartir dans un moule à manqué beurré. Battez les œufs avec le sucre en poudre, incorporez peu à peu la farine. Versez par petites quantités le lait. Bien mélanger.
Etape 3
Versez la pâte à clafoutis sur les fruits. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.
Etape 4
Vérifiez la cuisson. Sortez le clafoutis du four. Laissez refroidir. Saupoudrez de sucre vanillé et dégustez.
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