Clafoutis aux tomates cerises, et aux mirabelles

Etape 1

Lavez, séchez les tomates cerises et les mirabelles. Beurrez un moule à manqué. Répartissez les fruits dans le fond du moule, ainsi que le brin de romarin.

Etape 2

Dans un récipient fouettez les œufs, en incorporant la maïzena, sel, poivre, le beurre ramolli. Versez en filet le lait et la crème fleurette tout en remuant.

Etape 3

Versez cette pâte sur les fruits. Quelques noisettes de beurre dessus.

Etape 4

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson.

Etape 5

Sortez le clafoutis du four et servez rapidement.