Far breton
2016-12-28Battez les œufs énergiquement avec le sucre en poudre, jusqu’à obtenir une couleur jaunâtre, puis incorporez peu à peu le lait tout en remuant, ajoutez les pruneaux dénoyautés Versez dans un moule à manqué
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs entiers
- 1 litre de lait
- 300 g de pruneaux dénoyautés
Préparation de la recette
Etape 1
Battez les œufs énergiquement avec le sucre en poudre, jusqu'à obtenir une couleur jaunâtre, puis incorporez peu à peu le lait tout en remuant, ajoutez les pruneaux dénoyautés Versez dans un moule à manqué.
Etape 2
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson.
Etape 3
Sortez du four, laissez refroidir et dégustez froid. Le far peut être exécuté sans fruit.
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