Far breton

2016-12-28

Battez les œufs énergiquement avec le sucre en poudre, jusqu’à obtenir une couleur jaunâtre, puis incorporez peu à peu le lait tout en remuant, ajoutez les pruneaux dénoyautés Versez dans un moule à manqué

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs entiers
  • 1 litre de lait
  • 300 g de pruneaux dénoyautés

Préparation de la recette

Etape 1

Battez les œufs énergiquement avec le sucre en poudre, jusqu'à obtenir une couleur jaunâtre, puis incorporez peu à peu le lait tout en remuant, ajoutez les pruneaux dénoyautés Versez dans un moule à manqué.

Etape 2

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson.

Etape 3

Sortez du four, laissez refroidir et dégustez froid. Le far peut être exécuté sans fruit.

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