Flan pâtissier aux pommes
2016-12-19Abaissez la pâte brisée dans un plat à tarte beurré. Pelez, coupez les pommes en deux. Ôtez le cœur. Et les détailler en petits dés. Les citronner pour éviter l’oxydation Abaissez la pâte brisée dans un plat à tarte beurré. Pelez, coupez les pommes en deux. Ôtez le cœur. Et les détailler en petits dés. Les citronner pour éviter l'oxydation. Répartissez les dans le fond d'un plat à tarte beurré. Dans un récipient battez les œufs énergiquement avec le sucre en poudre, incorporez par petites quantités le lait. Versez sur les pommes.
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson. Sortez le flan du four. Laissez refroidir et dégustez.
Ingrédients
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
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