Flan aux pommes
2016-12-19Pelez, coupez en deux les pommes. Otez le cœur et les détailler en tranches fines. Déposez les dans un saladier.
Ingrédients
- 500 g de pommes
- 1 jus de citron
- 150 g de farine
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, coupez en deux les pommes. Otez le cœur et les détailler en tranches fines.
Etape 2
Déposez les dans un saladier. Arrosez les de jus de citron, de rhum, saupoudrez de sucre en poudre. Mélangez, filmez et faites macérer pendant 30 minutes.
Etape 3
Pendant ce temps dans un récipient battez les œufs en omelette avec une pincée de sel fin et une cuillère à soupe de sucre en poudre. Incorporez les lamelles de pommes. Mélangez délicatement.
Etape 4
Versez cette préparation dans un moule à manqué beurré.
Etape 5
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.
Etape 6
Vérifiez la cuisson. Sortez le flan aux pommes du four. Laissez refroidir et dégustez.
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