Lapin au chou
2021-02-05- Niveau : Facile
Rincez, émincez le chou. Dans un récipient d’eau bouillante salée, faites blanchir le chou pendant 2 minutes. Égouttez-le.
Dans une sauteuse avec l’huile d’arachide faites revenir les cuisses de lapin sur feu vif. Salez et poivrez.
Ingrédients
Rincez, émincez le chou. Dans un récipient d'eau bouillante salée, faites blanchir le chou pendant 2 minutes. Égouttez-le.
Dans une sauteuse avec l'huile d'arachide faites revenir les cuisses de lapin sur feu vif. Salez et poivrez. Quand elles sont dorées retirez-les. Remplacez par le chou que vous faites braiser sur feu vif pendant 3 minutes tout en remuant. Mouillez avec le vin blanc, ajoutez les baies de genièvre, sel et poivre. Posez les cuisses de lapin et faites cuire sur feu doux pendant 45 minutes à couvert. Remuez de temps en temps. Vérifiez la cuisson et servez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
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