Gâteau de mortadelle au fromage frais

2017-11-23

Coupez les fanes de radis et les détailler en fines rondelles. Rincez, essorez et ciselez les ciboulettes.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 200 g de fromage frais (Saint-Moret)
  • 10 tranches de mortadelle
  • 150 g de radis roses
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 10 brins de ciboulette
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez les fanes de radis et les détailler en fines rondelles. Rincez, essorez et ciselez les ciboulettes.

Etape 2

Écrasez le Saint-Moret avec une fourchette en incorporant les ciboulettes ciselées, 1 filet d'huile d'olive. (Ne pas saler) mais poivrez.

Etape 3

Tartinez les tranches de mortadelle avec la préparation en attente. Déposez des rondelles de radis, et superposez pour former un gâteau.

Etape 4

Enveloppez d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur. Au moment de servir. Faites des tranches et dégustez.

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