Des petits pois mangetout

Etape 1

Pelez, émincez les oignons.

Etape 2

Pelez, coupez en cubes les pommes de terre.

Etape 3

Dans une cocotte, sans matière grasse faite revenir sur feu vif les lardons, tout en remuant.

Etape 4

Réservez.

Etape 5

Dans la même cocotte avec l'huile d'arachide, sur feu moyen, faite fondre les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Etape 6

A ce moment incorporez les pommes de terre.

Etape 7

Mélangez quelques secondes puis ajoutez les petits pois mangetout, les lardons en attente.

Etape 8

Recouvrez un peu d'eau froide.

Etape 9

Portez à ébullition, et faites cuire pendant 20 à 25 minutes.

Etape 10

Salez, poivrez et mélangez.

Etape 11

Vérifiez la cuisson et l'assaisonnement et dégustez.