Salade d’oranges à la mode d’alicante
2021-04-12- Cuisine : Salade
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Rincez, essorez, ciselez les feuilles de menthe. Pelez, et détaillez les oranges à vif. Déposez-les dans un plat creux par couches successives en saupoudrant de sucre en poudre et quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger
Ingrédients
Rincez, essorez, ciselez les feuilles de menthe. Pelez, et détaillez les oranges à vif. Déposez-les dans un plat creux par couches successives en saupoudrant de sucre en poudre et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer pendant 24 heures. Juste avant le repas, glissez le touron d’alicante dans un sac de congélation. Cassez avec un marteau jusqu'à ce qu'il s'émiette. Parsemez la salade de touron et de menthe ciselée. DégustezPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
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