Verrines sablées avec des fraises

2021-04-12

Rincez rapidement les fraises sous le robinet d’eau froide. Les équeuter, et les couper en morceaux.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 250 g de fraises
  • 200 g de mascarpone
  • 20 cl de crème anglaise
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 8 spéculoos

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez rapidement les fraises sous le robinet d'eau froide.

Etape 2

Les équeuter, et les couper en morceaux.

Etape 3

Écrasez les spéculoos.

Etape 4

Répartissez les miettes de spéculoos dans le fond des verrines, une couche de mascarpone, les fraises.

Etape 5

Nappez de crème anglaise.

Etape 6

Recommencez l'opération en finissant par le mascarpone.

Etape 7

Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Etape 8

Servez avec quelques spéculoos

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