Fenouils à la méridionale

2021-03-16

Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe et les hachées. Rincez, séchez et coupez en deux dans le sens de la longueur les bulbes de fenouil

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 4 bulbes de fenouil
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 125 g de gruyère râpé
  • 2 brins de thym
  • 2 brins de basilic
  • 3 gousses d'ail
  • 1 boite de sauce tomate assaisonnée

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, coupez en deux les gousses d'ail.

Etape 2

Ôtez le germe et les hachées.

Etape 3

Rincez, séchez et coupez en deux dans le sens de la longueur les bulbes de fenouil

Etape 4

Plongez les dans une bouillante salée pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson. Les égoutter.

Etape 5

Déposez les dans un plat à gratin beurré, avec l'ail hachée, le thym, le basilic, quelques noisettes de beurre.

Etape 6

Répartissez le gruyère râpé.

Etape 7

Nappez de sauce tomate.

Etape 8

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.

Etape 9

Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.

Etape 10

Vérifiez la cuisson et dégustez.

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