Pudding yorkshire

2017-12-30

Dans un récipient versez la farine. Faites une fontaine, puis versez le lait, ajoutez les œufs entiers, la cuillère d’huile d’arachide, 1 pincée de sel fin.

Mélangez pour obtenir une pâte lisse et souple.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 120 g de farine de blé
  • 20 cl de lait
  • 2 œufs entiers
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • 1 pincée de sel fin

Préparation de la recette

Etape 1

Dans un récipient versez la farine. Faites une fontaine, puis versez le lait, ajoutez les œufs entiers, la cuillère d'huile d'arachide, 1 pincée de sel fin

Etape 2

Mélangez pour obtenir une pâte lisse et souple

Etape 3

Laissez reposer pendant 30 minutes. Versez la pâte dans un moule à pudding beurré.

Etape 4

Préchauffez le four à 210° C thermostat 7. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes environ.

Etape 5

Vérifiez la cuisson. Sortez du four le pudding. Démoulez. Servez avec un rôti de bœuf.

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