Galette flamande
2017-12-30- Cuisine : Galette, Gâteau
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Émiettez les petits beurres, et les incorporez dans le beurre ramolli. Bien mélanger et formez une pâte. Répartissez cette pâte dans un moule à manqué beurré.
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 250 g de petits beurres
- 100 g de beurre ramolli
- 400 ml de lait concentré sucré
- 4 jaunes d'œufs
- 13 ml de jus de citron
Préparation de la recette
Etape 1
Émiettez les petits beurres, et les incorporez dans le beurre ramolli. Bien mélanger et formez une pâte. Répartissez cette pâte dans un moule à manqué beurré.
Etape 2
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une croûte de couleur dorée. Dans un récipient mélangez les jaunes d’œufs avec le lait concentré.
Etape 3
Incorporez le jus de citron et obtenir une consistance crémeuse. .
Etape 4
Versez cette préparation dans le moule en attente, faites cuire avec le même thermostat pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson. Laissez refroidir et dégustez frais.
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