Rôti de porc au miel et à la moutarde

2021-03-13

Dans un récipient mélangez le miel, la moutarde, le thym. Badigeonnez le rôti avec un pinceau.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 1 rôti de porc de 2 kg
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Quelques pincées de thym frais
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 oignon émincé
  • Sel - Poivre les 4 baies

Préparation de la recette

Etape 1

Dans un récipient mélangez le miel, la moutarde, le thym. Badigeonnez le rôti avec un pinceau.

Etape 2

Déposez le rôti dans un plat allant au four, l'émincé d'oignons autour, les 20 cl de vin blanc sec, salez, poivrez.

Etape 3

Préchauffez le four à 220° C thermostat 7. Enfournez le rôti et faites cuire pendant 1 heure 30 minutes. Vérifiez la cuisson. Faites des tranches et servez avec un légume de votre choix

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