Triangles avec des bananes et du chocolat
2017-12-29- Thématique : Recettes pour enfants, Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, coupez, les bananes en rondelles, arrosez les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 10 feuilles de brick
- 3 bananes
- 1 noix de beurre
- 40 g de chocolat dessert
- 10 g de beurre ½ sel
- 1 jus de citron
- Un peu de lait
- Huile de friture
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, coupez, les bananes en rondelles, arrosez les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
Etape 2
Dans une poêle sur feu vif avec la noix de beurre, faire dorer les bananes saupoudrez de sucre en poudre pendant 1 minute.
Etape 3
Beurrez légèrement avec un pinceau les feuilles de brick. Avec un économe faites des copeaux de chocolat.
Etape 4
Au centre de chaque feuille de brick déposez quelques rondelles de bananes, des copeaux de chocolat.
Etape 5
Repliez les feuilles en forme de triangles, rentrez le bord de la feuille dans un pli du triangle. Badigeonnez le dessus avec un pinceau légèrement humecté de lait.
Etape 6
Les plonger dans l'huile de friture chaude jusqu'à ce qu'ils soient biens dorés. Les retirer avec une passoire, les déposer sur du papier absorbant.
Etape 7
Saupoudrez de sucre en poudre. Dégustez tiède où froid accompagné de crème anglaise ou d'une sauce au chocolat.
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