Gâteau choco-coco
2017-12-29- Niveau : Difficile
Dans un saladier mélangez le beurre fondu, le sucre, la crème fraîche, et obtenir une crème mousseuse. Incorporez les jaunes d’œufs, la farine, bien mélanger.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 100 g de chocolat dessert
- 70 g de noix de coco râpée
- 3 œufs (Blancs séparés des jaunes)
- 2 cuillères à soupe de crème fleurette
- 70 g de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette
Etape 1
Dans un saladier mélangez le beurre fondu, le sucre, la crème fraîche, et obtenir une crème mousseuse. Incorporez les jaunes d’œufs, la farine, bien mélanger.
Etape 2
Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant quelques secondes. Laissez tiédir. Ajoutez le chocolat fondu et la noix de coco.
Etape 3
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez à la préparation. Versez la pâte dans un moule à manqué.
Etape 4
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir et démoulez.
Catégories : Desserts, Patisserie Ingrédients principaux : Beurre, Chocolat, Crême fleurette, Noix de coco, oeufs
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