Haricots verts aux aromates

2017-02-21

Equeutez les haricots verts. Plongez-les dans une eau bouillante salée en incorporant les oignons ciselés,  l’ail émincée et les graines de moutarde. Portez à ébullition puis les rafraîchir  dans une eau glacée; les égoutter à nouveau.

Ingrédients

  • Pour 3 bocaux de 1 litre
  • 3 kg de haricots verts
  • 6 oignons frais ciselés
  • 6 gousses d'ail dégermées, émincées
  • 3 cuillères à soupe de graine de moutarde
  • Gros sel

Préparation de la recette

Etape 1

Equeutez les haricots verts. Plongez-les dans une eau bouillante salée en incorporant les oignons ciselée, l'ail émincée et les graines de moutarde. Portez à ébullition puis les rafraîchir dans une eau glacée; les égoutter à nouveau.

Etape 2

Rangez les haricots verts, verticalement avec les aromates dans les bocaux ébouillantés et séchés. Plongez les bocaux, Remplir les bocaux d'eau froide avec 1 cuillère à café de sel fin.

Etape 3

Les fermer et les déposer dans un grand récipient rempli d'eau froide, Portez à ébullition; faites stériliser pendant 1 h 30 minutes à 100° C (Pour une conservation d'une durée de 1 mois).

Catégories : Ingrédients principaux : , , ,
Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Related Recipes:
  • Gratin d'aubergines

    Gratin d’aubergines

  • Photo Salade d'épinards

    Salade d’épinards

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *