Pizza de quatre saisons

2018-02-26
Pizza de quatre saisons

Ébouillantez, pelez et Coupez-les tomates en morceaux. Pelez et hachez l’ail. Grattez, essuyez les champignons. Coupez-les en fines tranches.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 4 fonds de pizza (Pâtes à pizza)
  • 2 gousses d’ail
  • 800 g de tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 3 pincées d’origan
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 boîte de cœur d’artichaut
  • 1 petite boîte de filets d’anchois
  • 100 g d’olive noires
  • 150 g de champignons de paris
  • 100 g de parmesan
  • Sel poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Ébouillantez, pelez et Coupez-les tomates en morceaux. Pelez et hachez l’ail. Grattez, essuyez les champignons. Coupez-les en fines tranches.

Etape 2

Dans une poêle avec 1 cuillère d’huile sur feu moyen, faire fondre les tomates jusqu’à ce que le maximum d’eau ait été éliminé. Ajoutez l’ail, l’origan, salez et poivrez. Coupez le jambon en lanières, et le saucisson en quarts de rondelles.

Etape 3

Égouttez les filets d’anchois, étalez la pâte sur une plaque beurrée, nappez de tomate, disposez les artichauts, les champignons, le jambon, le saucisson, les filets d’anchois parsemez les olives dénoyautées, et le parmesan. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Etape 4

Préchauffez le four à 210 C thermostat 7. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes. Servez.

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