Pizza aux oignons

2018-04-13
Pizza aux oignons

Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide sur feu moyen, faites fondre les oignons, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Incorporez les tomates pelées, le basilic, salez, poivrez.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 pâte pizza surgelée
  • 400 g de tomates pelées
  • 2 gros oignons
  • 4 filets d’anchois
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 250g de mozzarella
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • Sel - Poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu moyen, faites fondre les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Incorporez les tomates pelées, le basilic, salez, poivrez.

Etape 2

Laissez mijoter pendant20 minutes à feu très doux jusqu’à ce que la sauce épaississe. Étalez la pâte sur une plaque ou dans une tourtière beurrée.

Etape 3

Répartir la sauce sur le fond de la pâte, garnir avec les olives, les anchois, les tranches de mozzarella. Parsemez de gruyère râpé.

Etape 4

Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes. Dégustez.

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