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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Soupe de kiwis

2021-06-07

Pelez et coupez en rondelles les kiwis. Versez l’eau avec le sucre dans une casserole, portez à ébullition. Tout en remuant, plongez les kiwis dans le sirop et laissez cuire pendant 15 minutes.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 12 kiwis
  • 500 g de sucre en poudre
  • 1/2 botte de citronnelle ciselée
  • 1 litre d'eau

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez et coupez en rondelles les kiwis.

Etape 2

Versez l'eau avec le sucre dans une casserole, portez à ébullition.

Etape 3

Tout en remuant, plongez les kiwis dans le sirop et laissez cuire pendant 15 minutes.

Etape 4

Mixez les kiwis.

Etape 5

Parsemez de citronnelle.

Etape 6

Laissez refroidir et dégustez.

Catégories : Ingrédients principaux : , ,

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