Soupe de pastèque

2021-05-06

Coupez la pastèque en tranches puis en cubes en enlevant les pépins et la peau. Détaillez les tranches de melon d’eau en petits dés. Déposez les légumes dans un mixeur avec le sucre, le jus du citron. Mixez.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 petite pastèque
  • 3 tranches de melon d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 jus de citron vert

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez la pastèque en tranches puis en cubes en enlevant les pépins et la peau.

Etape 2

Détaillez les tranches de melon d'eau en petits dés.

Etape 3

Déposez les légumes dans un mixeur avec le sucre, le jus du citron.

Etape 4

Mixez.

Etape 5

Répartissez la soupe dans 6 bols.

Etape 6

Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Etape 7

Dégustez frais où glacé.

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