Bananes rôties au gingembre

2017-11-21

Pelez, coupez en 2 les bananes dans le sens de la longueur. Déposez-les dans un plat beurré allant au four. Arrosez-les de jus de citron.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 4 bananes (Pas trop mûres)
  • 1 jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 80 g de cassonade
  • 5 cl de rhum Ambre
  • 50 g de beurre ramolli

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, coupez en 2 les bananes dans le sens de la longueur. Déposez-les dans un plat beurré allant au four. Arrosez-les de jus de citron.

Etape 2

Dans un bol mélangez la cassonade et le gingembre. Recouvrez les bananes avec quelques parcelles de beurre.

Etape 3

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes environ.

Etape 4

Arrosez les bananes pendant la cuisson. Versez les 5 cl de rhum dans une casserole.

Etape 5

Portez à ébullition. Versez sur les bananes, flambez. Dégustez avec une glace à la vanille.

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