Concombres à la crème d’aneth

2021-03-01

Pour réaliser les Concombres à la crème d’aneth, rincez, pelez, épépinez, coupez en deux les concombres dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de sel et laissez dégorger pendant 15 minutes au frais.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 2 concombres
  • 5 cuillères à soupe de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe d’aneth frais
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre fleur de sel

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez, pelez, épépinez, coupez en deux les concombres dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de sel et laissez dégorger pendant 15 minutes au frais.

Etape 2

Égouttez, rincez, enlevez le maximum d'eau.

Etape 3

Coupez-les en petits dés.

Etape 4

Dans un bol mélangez la crème, le vinaigre et le sucre semoule. Versez la sauce sur les concombres.

Etape 5

Mélangez pour bien enrober le concombre, parsemez d’aneth ciselé.

Etape 6

Placez au frais avant de servir.

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