Fenouil à la crème fraîche
2021-03-16- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Retirez les feuilles tachées et dures de fenouils. Rincez, séchez, et les émincer. Dans un récipient d’eau bouillante salée, plongez les bulbes de fenouils émincés.
Ingrédients
Retirez les feuilles tachées et dures de fenouils. Rincez, séchez, et les émincer. Dans un récipient d'eau bouillante salée, plongez les bulbes de fenouils émincés. Faites les cuire pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson. Les égoutter et les laissez refroidir. Mélangez la crème fraiche avec le paprika et le persil haché.
Répartissez l'émincé de fenouil dans 4 assiettes, nappez de sauce. Parsemez de quelques raisins demi-secs blonds autour et dégustez.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
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