Fenouil gratiné au jambon
2021-03-16Dans une eau bouillante salée, plongez les bulbes de fenouil, que vous faites cuire pendant 15 minutes. Égouttez-les. Les essuyer avec du papier absorbant pour enlever au maximum l’eau de la cuisson.
Ingrédients
Dans une eau bouillante salée, plongez les bulbes de fenouil, que vous faites cuire pendant 15 minutes. Égouttez-les. Les essuyer avec du papier absorbant pour enlever au maximum l'eau de la cuisson. Les rouler dans les tranches de jambon. Répartissez la moitié du gruyère râpé. Nappez de sauce béchamel, et recouvrez du reste de gruyère râpé.
Quelques noisettes de beurre dessus. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites gratiner pendant 30 minutes, jusqu' à obtenir une couleur dorée. Servez rapidement.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
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