Feuilletés aux poires au gingembre
2017-11-23Pelez, coupez en 2 les poires. Ôtez le cœur et les détailler en lamelles. Les citronner. Dans une poêle avec le beurre faites les revenir pendant 5 minutes sur feu vif.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 poires
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 40 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, coupez en 2 les poires. Ôtez le cœur et les détailler en lamelles. Les citronner. Dans une poêle avec le beurre faites les revenir pendant 5 minutes sur feu vif.
Etape 2
Saupoudrez de sucre en poudre et de gingembre en poudre. Prolongez la cuisson de 2 minutes en les retournant délicatement.
Etape 3
Foncez la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Déposez les lamelles de poires.
Etape 4
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée. Dégustez tiède.
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