Méli-mélo de fruits et de légumes

Etape 1

Jetez les germes de soja dans une eau bouillante pendant 3 minutes.

Etape 2

Les égouttez et les rafraîchir sous le robinet d'eau froide.

Etape 3

Les égoutter à nouveau.

Etape 4

Pelez les oignons, les carottes et le 1/2 concombre.

Etape 5

Effilez les branches de céleri et les détailler en tronçons.

Etape 6

Recueillez la chair du 1/2 melon avec une cuillère à soupe.

Etape 7

Rincez, séchez, pelez le 1/2 concombre.

Etape 8

Ôtez les graines et la peau blanche du 1/2 poivron.

Etape 9

Détaillez tous ces fruits et légumes en petits cubes.

Etape 10

Pelez, émincez les oignons blancs.

Etape 11

Coupez-les grenades en deux.

Etape 12

Frappez fortement l'écorce avec le dos d'une cuillère à soupe afin de faire tomber toutes les graines.

Etape 13

Déposez les ingrédients dans un saladier.

Etape 14

Nappez les de sauce vinaigrette.

Etape 15

Poivrez généreusement.

Etape 16

Mélangez délicatement.

Etape 17

Parsemez de graines de grenade et dégustez frais.