Gâteau pommes, fromage de chèvre, miel, pistaches et cerneaux de noix

Etape 1

Pelez, évidez les pommes, avec un vide pomme pour enlever le cœur et les pépins.

Etape 2

Les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ

Etape 3

Hachez grossièrement les pistaches et les noix.

Etape 4

Dans une poêle avec le beurre.

Etape 5

Sur feu moyen, faites dorer les rondelles de pommes des deux côtés.

Etape 6

Poivrez les légèrement et les arroser de miel.

Etape 7

Déposez les dans des assiettes individuelles allant au four avec 3 rondelles de fromage de chèvre dessus, saupoudrez de noix et de pistaches hachées.

Etape 8

Passez sous le gril du four pendant 2 minutes environ jusqu'à ce que le crottin de chèvre fonde légèrement.

Etape 9

Sortez les assiettes du four.

Etape 10

Parsemez de ciboulette hachée et dégustez.