Gâteau pommes, fromage de chèvre, miel, pistaches et cerneaux de noix

2021-06-07

Pelez, évidez les pommes, avec un vide pomme pour enlever le cœur et les pépins. Les couper en rondelles de 5 mm d’épaisseur environ

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 3 pommes (golden)
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
  • 2 cuillères à soupe de pistaches hachées
  • 6 cerneaux de noix hachées
  • Quelques tours de moulin à poivre
  • 50 g de beurre doux
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, évidez les pommes, avec un vide pomme pour enlever le cœur et les pépins.

Etape 2

Les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ

Etape 3

Hachez grossièrement les pistaches et les noix.

Etape 4

Dans une poêle avec le beurre.

Etape 5

Sur feu moyen, faites dorer les rondelles de pommes des deux côtés.

Etape 6

Poivrez les légèrement et les arroser de miel.

Etape 7

Déposez les dans des assiettes individuelles allant au four avec 3 rondelles de fromage de chèvre dessus, saupoudrez de noix et de pistaches hachées.

Etape 8

Passez sous le gril du four pendant 2 minutes environ jusqu'à ce que le crottin de chèvre fonde légèrement.

Etape 9

Sortez les assiettes du four.

Etape 10

Parsemez de ciboulette hachée et dégustez.

Catégories : Ingrédients principaux : , , , , , ,
Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *