Pain d’épices à la marmelade de reine Claude

Etape 1

Mélangez toutes les épices, de cumin, de cannelle, de paprika, de cacao et de coriandre, les clous de girofle.

Etape 2

Dans un bol mélangez les deux farines le sel et la poudre précédente. Creusez un puits, incorporez le miel, la marmelade et les œufs.

Etape 3

Mélangez soigneusement à partir du centre à l’aide d’une cuillère en bois tout en versant le lait petit à petit terminez en ajoutant le bicarbonate.

Etape 4

Versez dans un moule à cake beurré. Préchauffez un four à 180°C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson. Démoulez sur une grille.