Salade russe
2018-02-09Il est possible de faire cette recette avec des petits pois surgelés, les cuire dans une eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
Ingrédients
Il est possible de faire cette recette avec des petits pois surgelés, les cuire dans une eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Pelez les carottes, navets, haricots verts. Dans une casserole d'eau bouillante salée faites cuire les légumes séparément. Égouttez et Coupez les carottes et le navet en petits dés. Coupez-les haricots verts en tronçons. Mélangez-les avec les petits pois, ajoutez la mayonnaise mélangez délicatement.
Dressez en couronne sur un plat de service. Ajoutez au centre les dés de chair de langouste. Parsemez de pluches de cerfeuil. Dégustez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
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