Soupe à l’oignon
2021-05-07- Niveau : Facile
Faites chauffer le bouillon. Pelez les oignons, les couper en rondelles très fines. Dans une poêle avec du beurre, faites fondre les oignons sur feu doux, sans qu’ils prennent trop de couleur.
Ingrédients
Faites chauffer le bouillon. Pelez les oignons, les couper en rondelles très fines. Dans une poêle avec du beurre, faites fondre les oignons sur feu doux, sans qu’ils prennent trop de couleur. Lorsqu’ils sont cuit, saupoudrez de farine, mélangez vivement pour ne pas faire brûler. Mouillez avec le bouillon, le porto, faites cuire sur feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps faites griller les tranches de pain. Disposez-les dans le fond de la soupière. Versez la soupe brûlante dessus et parsemez de gruyère. Dégustez...Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
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