Ananas glacé à la créole

2021-04-13

Coupez le haut de l’ananas et conservez la partie supérieure au frais. Bien emballée pour que les feuilles ne se fanent pas. Mettez les fruits confits à macérer dans le rhum

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 ananas
  • 200 g de fruits confits coupés en dés
  • 5 cl de rhum
  • 1 litre de sorbet d’ananas
  • 5 cl de rhum
  • 1 litre de sorbet à l'ananas
  • Glace pilée

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez le haut de l’ananas et conservez la partie supérieure au frais.

Etape 2

Bien emballée pour que les feuilles ne se fanent pas.

Etape 3

Mettez les fruits confits à macérer dans le rhum

Etape 4

Évidez l’ananas et placez l’écorce dans le congélateur.

Etape 5

Préparez le sorbet à l’ananas, ou achetez-le prêt à employer.

Etape 6

Alternez une couche de sorbet au fond de l’ananas, les fruits confits, une couche de sorbet, ajoutez ensuite des fruits confits, remettez une couche de glace, puis des fruits confits et ainsi de suite jusqu’en haut de l’ananas

Catégories : Ingrédients principaux : , ,
Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Related Recipes:
  • Pizza aux fruits d'été

    Pizza aux fruits d’été

  • Gratin de potiron

    Gratin de potiron

  • Dip avocat thon

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *