Avocats tom Yam en vinaigrette
2021-03-13- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Rincez, séchez les avocats. Les couper en 2. Ôtez le noyau. Les citronner pour éviter qu’ils noircissent.
Ingrédients
Rincez, séchez les avocats. Les couper en 2. Ôtez le noyau. Les citronner pour éviter qu'ils noircissent. Préparez la vinaigrette en mélangeant le zeste et le jus de citron, l'huile, la sauce tom Yam, le gingembre râpé. Mélangez énergiquement. Vérifiez l'assaisonnement. Garnir chaque avocat de la sauce obtenue. Ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselées, et dégustez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
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