Boules et billes pamplemousse et tomates cerise
2021-05-03- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Coupez-les pamplemousses en deux. Évidez-les de leur chair en récupérant le jus. Réservez.
Ingrédients
Coupez-les pamplemousses en deux. Évidez-les de leur chair en récupérant le jus. Réservez. Dans un saladier mélangez la chair des pamplemousses avec les tomates cerise rouges et jaunes. Dans un bol mélangez la mayonnaise, le ketchup, le jus de pamplemousse. Émulsionnez avec un fouet jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Nappez la chair de pamplemousse avec cette sauce tomates cerises & pamplemousses. Parsemez les billes de mozzarella, les crevettes décortiquées et la ciboulette. Dégustez
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
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