Granité de melon avec du pineau des Charente
2021-05-27- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Coupez le melon en deux. Ôtez les graines. L’évider. Déposez la chair du melon dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une purée.
Ingrédients
Coupez le melon en deux. Ôtez les graines. L'évider. Déposez la chair du melon dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une purée. Dans une casserole, versez 5 cl d'eau froide avec le sachet de sucre vanillé. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 5 minutes.
Retirez du feu et laissez refroidir. Versez le sirop dans la purée de melon. Mélangez.
Versez la préparation dans un plat rectangulaire et le déposer dans le congélateur pendant 4 heures, En l'écrasant avec une fourchette toutes les 30 minutes de façon à obtenir une cristallisation homogène.
Répartissez le granité dans des verrines. Versez une cuillère1/2 à soupe de pineau. Dégustez immédiatementPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
Etape 14
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