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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Pêches au champagne

2021-06-07

Coupez-les pêches en deux. Ôtez le noyau, les détailler en quartiers, en récupérant le jus. Versez le jus, les quartiers de pêches, ajoutez le sucre en poudre, le champagne, les pincées de gingembre.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 2 kg de pêches jaunes
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 litre de champagne
  • 2 pincées de gingembre en poudre

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez-les pêches en deux.

Etape 2

Ôtez le noyau, les détailler en quartiers, en récupérant le jus.

Etape 3

Versez le jus, les quartiers de pêches, ajoutez le sucre en poudre, le champagne, les pincées de gingembre.

Etape 4

Mélangez délicatement.

Etape 5

Répartissez dans des coupes, décorez avec quelques zestes de gingembre confit Dégustez

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