Salade créole
2017-02-21- Cuisine : Salade
- Thématique : Recettes du monde
- Niveau : Facile
Pelez, coupez en cubes les pommes de terre, et rincez-les. Plongez-les dans une eau bouillante salée que vous faites cuire pendant 20 minutes environ. Pelez, coupez en rondelles les bananes que vous incorporez dans les pommes de terre; faites cuire pendant 1 minute environ.
Ingrédients
Pelez, coupez en cubes les pommes de terre et rincez-lez. Plongez-les dans une eau bouillante salée; faites-les cuire pendant 20 minutes environ. Pelez, coupez en rondelles les bananes que vous incorporez dans les pommes de terre , faites cuire pendant 1 minute environ. Les égoutter. Dans un saladier déposez les bananes, les pommes de terre encore chaudes, les oignons coupés en rondelles, les câpres, les olives noires dénoyautées et coupeés en deux. Dans un bol mélangez le vinaigre, la moutarde, l'huile, sel, poivre. Émulsionnez avec un fouet. Versez la sauce obtenue sur la salade. Mélangez délicatement et dégustez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
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